端午忙製曲,端午將至茅台鎮大大小小千餘家醬香型酒廠就要製作酒曲。醬香酒釀造工藝有三高的說法,即高溫製曲,高溫發酵,高溫餾酒。其實就是因為...
品酒如品茶,隻懷風月,不識經道,就如耕牛飲渠。品酒更是一門學問,需觀其色聞其香嚐其味每一步絲絲入扣、一氣嗬成。現實中,喝優質醬香白酒的場...
相信任何一個資深的酒友都應該有聽過“純糧酒”這個詞,純糧酒顧名思義就是一個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的,裏麵不含有任何食用酒精和添加劑。...
近年來,隨著茅台醬香酒的熱銷,醬香白酒越來越受到酒友的追捧,越來越多人喜歡喝醬香白酒了!那麽,為什麽這麽多人喜歡喝醬香型白酒?...
醬香型白酒與清香型白酒不同,其一,醬香型白酒的原料極其講究,需經得住九次蒸煮、八次發酵、七次取酒才能采用;其二,醬香型白酒不是一蹴而就的...